生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

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更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。









日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!

100%健康無添加!

焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做!


風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖,本書的獨家配方,只需3種材料+鍋子即可輕鬆在家製作。參照書中詳盡的焦糖色澤表,連溫度計都不需要!

還有不使用爐火只需混拌即可完成的白色手工糖果,做為伴手禮、下午茶、小禮物都非常適合!

本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果,都經過特別挑選,即使沒有專門的器具或溫度計,也都可以簡單完成。宛如孩提時候,在糕餅糖果店中找尋到自己喜愛的糖果般,由衷希望大家也可以找尋到自己喜愛的甜點,並且能在家裡輕鬆製作。希望參考本書的各位讀者,家中的廚房都能洋溢著香甜的幸福風味。

63道焦糖醬、牛奶抹醬、生牛奶糖、牛奶糖&手工糖果,無限運用變化

在「生牛奶糖與手工糖果」書中,每一道都有詳細的圖解步驟及做法,更細分為:

.3種材料及鍋子,就能完成:焦糖醬、牛奶抹醬、生牛奶糖、牛奶糖…等超人氣糖果!

.焦糖色澤表:不需要溫度計就能製作!

.不必加熱!輕鬆製作8種白色手工糖果!

.生牛奶糖應用變化:松露巧克力/牛軋糖/牛奶糖塔/蛋白杏仁餅…等

.牛奶糖應用變化:糖杏仁/奶油牛奶糖餅乾/牛奶糖磅蛋糕/焦糖蛋糕捲…等

.牛奶抹醬應用變化:法式吐司/焦糖司康/牛奶抹醬布蕾…等

.焦糖醬應用變化:焦糖醬鮮果/3種焦糖冰淇淋…等

.手工糖果:杏仁糖/水果軟糖/棉花糖…

簡單必學的美味糖果配方,全都在這一本書中,請務必試試這些滿足人心的甘甜誘惑Caramel & Confiserie。



  • 譯者:胡家齊
  • 出版社:出版菊

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/02/09
  • 語言:繁體中文




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